למה לבחור בנו

לסקואלה ולנו מערכת יחסים ארוכת שנים, אך בעוד אנו מתגאים בלמעלה מ25 שנות יצירה – סקואלה הינה חברה ותיקה מאוד בעולם הקפה ומתהדרת בהיווסדותה בשנת 1856 – לפני למעלה מ150 שנה! בתקופת הזמן הזאת חלפו 5 דורות במשפחת סקואלה כאשר כל אחד קיבל את התורה מהדור שקדם לו והוסיף להגדיל ולשפר את העסק. סקואלה מציגה בחזית החברה את איכות המוצר, את הבדיקות הקפדניות בכל תהליך ואת עקביות הטעם במוצר. ביקשנו מאנריקו סקואלה לספר במשפט על תהליך בחירת הפולים בחברה " מאחורי כוס קפה איכותי, יש את איכות חומרי הגלם, לא רק הבחירה בין פולי ערביקה לרובוסטה אלא המאפיינים של כל איזור גידול, שלמות הפולים, המרכיבים הטבעיים שלהם, אחוזי השומן והטמפרטורה לה נחשפו. אין אנו רוכשים קפה ללא בדיקה קפדנית. בחירת הקפה נעשית רק לאחר בדיקות מעבדה וטעם מעמיקות ומקיפות של כל משלוח קפה שאנו מקבלים על מנת להבטיח כי ערכי החברה אכן באים לידי ביטוי לשמירה על איכות ועיקביות המוצר.

ארומה משכרת, מתיקות, גוף דומיננטי, אפטר טייסט מורגש במיוחד של קפה משובח. 

כפועל יוצא מכך בחרנו את המייג'ור להיות תערובת הדגל שלנו אשר מכילה 95% ערביקה שנבחרת בקפדנות על ידי אנריקו סקואלה (הבעלים של סקואלה) ו-5% רובוסטה ג'אבה (אינדונזיה) שהיא הרובוסטה היקרה והאיכותית בעולם.